Faltar produto de limpeza no meio do mês gera compra emergencial, com preço pior e frete avulso. Sobrar produto demais prende capital de giro. Os dois problemas têm a mesma causa: comprar sem saber quanto se consome. Três cálculos simples resolvem isso.
1. Consumo médio mensal
Registre a quantidade de cada produto usada nos últimos três meses e divida por três. Faça o cálculo por produto, não por categoria, porque desinfetante e água sanitária têm ritmos de consumo diferentes.
Consumo médio mensal = soma do consumo dos últimos 3 meses ÷ 3
2. Estoque de segurança
É a reserva que cobre atrasos e picos de uso. Uma forma prática de calcular:
Estoque de segurança = consumo médio diário × dias de margem
Os dias de margem dependem da confiabilidade da entrega. Com fornecedor que entrega com frota própria e prazo previsível, a margem pode ser menor.
3. Ponto de pedido
Indica em que nível de estoque o novo pedido deve ser feito:
Ponto de pedido = (consumo médio diário × prazo de entrega em dias) + estoque de segurança
Exemplo ilustrativo: se um condomínio usa 2 L de desinfetante por dia, o prazo de entrega é de 3 dias e a margem é de 2 dias, o estoque de segurança é 4 L e o ponto de pedido é 10 L. Quando o estoque chegar a 10 L, faça o pedido.
Boas práticas na compra
- Prefira embalagens de 5 L para itens de alto giro e reduza a troca de galões.
- Agrupe as linhas em um único pedido para consolidar o frete.
- Revise o consumo médio a cada trimestre.
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