Limpeza de cozinha industrial: qual produto usar em cada superfície

Cozinha de restaurante, refeitório ou indústria acumula gordura em volume que o detergente comum não remove. Usar um único produto para tudo gera retrabalho, desgaste de equipamento e falha na higienização. A solução é separar a limpeza por superfície e por tipo de sujeira.

Coifas, grelhas, fogões e azulejos

São os pontos com maior acúmulo de gordura. O Desengordurante Harmoniex tem fórmula de alta potência para remoção de gordura e sujeiras difíceis e é indicado para coifas, grelhas, fogões e azulejos.

Pisos, máquinas e equipamentos com gordura impregnada

Quando a sujeira já está incrustada, o indicado é um desengraxante alcalino. O Soluupamm é concentrado e remove gorduras, graxas, óleos, incrustações e sujeiras impregnadas em máquinas, equipamentos, pisos e superfícies laváveis.

Panelas e utensílios de alumínio

Alumínio escurece e carboniza com o uso intenso. O Limpa Alumínio remove incrustações, carbonizações e manchas e desoxida as superfícies tratadas.

Louças do dia a dia

Para a lavagem manual contínua, o Lava Louças Harmoniex tem pH neutro e não agride as mãos, ponto importante para equipes que lavam louça durante todo o turno.

Bancadas, geladeiras e superfícies mistas

O Limpador Multiuso tem ação desengordurante para bancadas, geladeiras, fogões, pisos e azulejos. Para limpeza rápida sem enxágue, o Flotador age por flotação e pode ser usado em pisos, madeira, fórmica, plástico, inox, alumínio e vinil.

Separar os produtos por superfície reduz o tempo de limpeza e prolonga a vida útil dos equipamentos. Entenda também por que empresas não devem usar produto de prateleira.

Todos os produtos citados estão na linha Cozinha Harmoniex, em 2 L e 5 L.

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